Gastronomía.

En Lisboa la gastronomía está influenciada por su proximidad al mar, los platos mas conocidos de esta ciudad son las pataniscas de bacalhau, que emplea como ingrediente principal el bacalao en salazón en forma de buñuelo, este plato proviene de Estremadura. Se dice que los lisboetas tienen 365 formas de cocinar el bacalao una por cada día del año. Por otro lado otro plato típico de la gastronomía lisboeta son los peinxinhos da horta, que son bolitas fritas de habichuelas.

El postre más famoso de Lisboa son los Pasteles de Belém (Pastéis de Belém), se trata de unos bollitos de crema y hojaldre cuya receta es secreta y no ha sido desvelada en doscientos años y que en teoría sólo tres personas en el mundo conocen. Son elaborados en la fábrica mas antigua que se encuentra en la fregresía de Belém.