Gastronomía.

En Lisboa la gastronomía está influenciada por su proximidad al mar, los platos mas conocidos de esta ciudad son las pataniscas de bacalhau, que emplea como ingrediente principal el bacalao en salazón en forma de buñuelo, este plato proviene de Estremadura. Se dice que los lisboetas tienen 365 formas de cocinar el bacalao una por cada día del año. Por otro lado otro plato típico de la gastronomía lisboeta son los peinxinhos da horta, que son bolitas fritas de habichuelas.

El postre más famoso de Lisboa son los Pasteles de Belém (Pastéis de Belém), se trata de unos bollitos de crema y hojaldre cuya receta es secreta y no ha sido desvelada en doscientos años y que en teoría sólo tres personas en el mundo conocen. Son elaborados en la fábrica mas antigua que se encuentra en la fregresía de Belém.

Fiesta popular

Las Fiestas en honor a San Antonio, el casamentero, se celebran en distintos países del mundo, sin embargo, una de las festividades más destacadas es la que se realiza en , dado que San Antonio es su Patrón.

Y no es para menos, pues, San Antonio, en vida fue un teólogo portugués nacido en 1195 y su nombre de pila era Fernando de Bulhöes. Luego recogió el nombre de San Antonio del glorificado San Antonia Abad, y hasta la actualidad se dió a conocer con el nombre de San Antonio de Padua (ya que Padua fue el sitio en el cual finalmente murió).

La Fiesta en su honor tiene lugar los días 12 y 13 de junio y todos los años se espera con gran alegría, sobre todo para aquellas mujeres que lo adoran con el fin de encontrar el compañero de su vida.

Lisboa es de por sí, una ciudad bellísima y llena de misterios e historia, pero para estas fechas se decoran las calles y locales especialmente en un marco fantástico.

A causa de ello los pregones que resuenan en la ciudad poseen un contenido único en tono de plegaria al Santo. “Conseguir un marido” es una misión aparentemente difícil, sin embargo, San Antonio parece que ha conseguido tener éxito más de una vez y de ahí su gran veneración.

En esta fiesta tradicional se llevan a cabo, además, desfiles muy vistosos, marchas por la ciudad en medio de cánticos y bailes, donde la gente participa con gran alegría y esperanza.

El fado.

La palabra fado proviene del latín fas, fatum sinónimo de destino, surge alrededor de la primera mitad del siglo XIX. El fado es la expresión más conocida internacionalmente de la música portuguesa reconocida a nivel mundial, es un canto con el cual se expresan los malos momentos de la vida cotidiana.
Habitualmente canta una única persona acompañada de una viola (también conocida como guitarra portuguesa). Este canto trata temas como la melancolía, la nostalgia o pequeñas historias de la vida cotidiana en barrios humildes, pero los temas estrella son la frustración y el fatalismo. A pesar de ser protegido por las instituciones oficiales y catalogado como espectáculo turístico la popularidad del fado ha ido disminuyendo entre otras cosas, por su erronea asociación con la época salazarista.

En Lisboa el fado se canta en las ''casas de fado'' por hombres y mujeres, destacan las casas de los barrios de Alfama, Mouraia, Barrio Alto y Madragoa, en este caso los temas principales son la tristeza y el dolor pasado o presente aunque en ocasiones se puede contar una historia divertida con ironía una de sus máximas representantes es Amália Rodrigues.